cucina.jugariu.ro

Nu numai vara trebuie sa le dam fructe la copii. Din toamna pana in primavara se intinde “sezonul” de gripe, viroze respiratorii si micutii nostri au nevoie de o alimentatie sanatoasa care sa le intareasca imunitatea.

Puteti prepara in weekend acest shake si sa puneti la congelator cate un paharel pentru fiecare zi din saptamana urmatoarea. Astfel copilul dumneavoastra o sa aiba asigurate o parte din vitaminele necesare zilnic.

Ingrediente:

• 1/2 L lapte
• 1-2 kiwi
• 1 portocala
• 1/2 pepene galben
• 1 borcan de compot de caise/piersici (500g)
• 1 borcan de compot de ananas (500g)
• miere de albine dupa gust

Intr-un blender se mixeaza toate ingredientele (folositi atat sucul, cat si pulpa de la fructele din compoturi). Se servesc in pahare cu pai.

Se obtine aproximativ 2 l de shake.

O metoda rapida si sanatoasa de a face chiftele pentru intreaga familie. Nu se prajesc, deci sunt bune si pentru cei la dieta.

Ingrediente:

• 1 piept de pui
• sare, piper
• 3 catei de usturoi
• 1/2 ceapa
• 100 gr cascaval razuit fin
• mazare si cuburi de morcov
• 1-2 oua

Mazarea si morcovul se fierb putin in apa cu sare.

Carnea, usturoiul si ceapa se mixeaza in robotelul de legume sau in masina de tocat carne. Se adauga la pasta obtinuta (folosind o lingura) legumele semifierte si racite, cascavalul razuit, ouale si condimentele.

Se formeaza chiftelutele si se coc la foc mediu in cuptor timp de aproximativ 25 de minute. La jumatatea timpului se intoarce fiecare chifteluta.

Pofta mare!

Ingrediente pentru o portie pentru copil sub 2 ani:

• 1 1/2 cartof
• 1-2 linguri de branza de vaca proaspata ( pt copii mai mari e mai gustos cu telemea rasa fin)
• lapte cat cuprinde (cat sa fie un piure moale)
• un praf de sare iodata
• o rosie decojita taiata cuburi

Cartoful se fierbe bine, dupa care se piseaza impreuna cu laptele si praful de sare. La urma se adauga branza maruntita.

Se poate servi cu rosia alaturi impreuna cu o lingura de iaurt.

Tips & Tricks:

- modificari daca faceti pentru copii mai mari de 2 -3 ani:

• puneti un cub de unt cand pisati cartoful
• folositi telemea ca e mai gustoasa (la copii sub 2 ani nu este foarte indicata datorita cantitatii mari de sare)