Chiftelute de pui cu legume
O metoda rapida si sanatoasa de a face chiftele pentru intreaga familie. Nu se prajesc, deci sunt bune si pentru cei la dieta.
Ingrediente:
- 1 piept de pui
- sare, piper
- 3 catei de usturoi
- 1/2 ceapa
- 100 gr cascaval razuit fin
- mazare si cuburi de morcov
- 1-2 oua
Mazarea si morcovul se fierb putin in apa cu sare.
Carnea, usturoiul si ceapa se mixeaza in robotelul de legume sau in masina de tocat carne. Se adauga la pasta obtinuta (folosind o lingura) legumele semifierte si racite, cascavalul razuit, ouale si condimentele.
Se formeaza chiftelutele si se coc la foc mediu in cuptor timp de aproximativ 25 de minute. La jumatatea timpului se intoarce fiecare chifteluta.
Pofta mare!
October 26th, 2009 at 12:14 am
Intradevar o reteta buna pentru copii mititei… pt ca sincer nu mai stiu ce sa ai fac Cristinutei de mancare! Eu am facut fara mazare (nu suporta mazarea), am pus un pic mai mult morcov. Am facut reteta pe jumatate, nu stiam daca ai va place. A mancat vreo 4 la inceput, apoi a mai mancat tot vreo 4. Ceea ce pt pretentioasa mea e OK (a venit apoi nepotul vecinei de 3 anisori si a mancat restul el- lui ia placut enorm). Intrebare: puiu meu e inebunita dupa porumb… oare as putea pune porumb dulce in loc de mazare? Pupici
October 26th, 2009 at 12:24 am
Ancuta sa creasca mare si sanatoasa fetita ta!
Cu porumb ar fi delicios (am incercat si merge super la cuptor), dar pt fetita nu cumpara conservele de porumb, ci o punga cu boabe de porumb congelate (Bonduelle) ca sa eviti conservantii.
Poti pune conopida, broccolli, rosii uscate, orice legume va place. Modifica reteta sa fie pe gustul familiei tale.
De asemenea fierbe putin dovlecel, conopida, brocolli si piseaza-le usor. Adauga la legume un ou sau doar albus, condimente, boabe de porumb si verdeata daca vrei si formeaza chiftelute. Coci la cuptor si le ai gata repede fara prajeala si ideale ca snack pt bebe.
La reteta asta cu legume merge super, putin parmesan sau cascaval razuit.