cucina.jugariu.ro

Ingrediente:

• 1/2 pepene galben
• 1 kiwi
• 2 lingurite pasta de mustar
• 1 lingura pasta de mustar boabe
• 2 lingurite miere de albine
• 1 lingura suc de lamaie sau otet din vin alb
• 6 linguri ulei de masline
• 1 piept de pui mare
• 3 catei de usturoi
• sare si piper
• mixt de frunze de salata sau varza taiata fasii

Taiati pepenele galben in doua si inlaturati semintele. Folosind o lingura, formati bile din pulpa fructului. Curatati kiwi de coaja si taiati-l in jumatati de felii.

Pentru dressing, amestecati ambele tipuri de mustar, mierea si sucul de lamaie sau otetul. Adaugati doua linguri de masline si condimentati cu sare si piper.

Pieptul de pui il taiati in cuburi de 1cm pe care le prajiti in 4 linguri de ulei de masline incins. Prajiti aproximativ 10 minute la foc mediu pana se rumenesc bine. Inlaturati tigaia de pe foc, adaugati la pui usturoiul pisat si condimentati cu sare si piper.

Puneti puiul, pepenele galben, kiwi si dressingul intr-un vas larg. Acoperiti cu folie stretch si amestecati bine ca toate ingredientele sa fie patrunse de dressing. Aranjati frunzele de salata sau fasiile de varza si asezati peste salata de pui.

Acest articol a fost publicat in 23.October.2009 la 11:03 pm si este inscris in categoria - de pui, Salate. Poti sa urmaresti orice raspunsuri la acest articol prin RSS 2.0 feed. Poti sa raspunzi, sau urmaresti de pe site-ul tau.