cucina.jugariu.ro

Aceasta reteta, la fel ca si Fursecurile cu morcov, o facem de la inceputul casatoriei in fiecare iarna. Acum o prepar impreuna cu fetita noastra care se distreaza amestecand ingredientele si punand gramajoare de aluat in tavi.

Aceste doua retete, pentru noi au devenit un fel de traditie pentru sezonul rece… cati ani ne va tine? Nu stim, deocamdata avem o pofta de nestavilit…  care sper sa va “prinda” si pe voi : )

Ingrediente:

• 3 albusuri
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 1 cana zahar
• 1 cana faina
• 1 cana stafide
• 1 cana nuci

Albusurile se bat tari impreuna cu zaharul si vanilia.

Cu o lingura se incorporeaza faina, apoi stafidele si nucile.

Pe o tava tapetata cu hartie de copt, se pun gramajoare de aluat cu o lingura.

Lasati 4-5 cm distanta intre ele, la copt aluatul se va intinde.

Se coc la foc mediu 8 minute pana cand s-au rumenit pe dos (deasupra raman albe).

Se lasa sa se raceasca 2-3 minute in tava, apoi se lasa la racit pe un gratar.

Acest articol a fost publicat in 21.January.2010 la 11:22 am si este inscris in categoria Biscuiti/Fursecuri. Poti sa urmaresti orice raspunsuri la acest articol prin RSS 2.0 feed. Poti sa raspunzi, sau urmaresti de pe site-ul tau.