cucina.jugariu.ro

Cu acest aluat de baza, puteti face orice tarta doriti: cu fructe, budinca, branza, etc.

Ingrediente:

• 300 gr faina alba
• 150 gr unt moale
• 1 ou intreg
• 2 galbenusuri
• 75 gr zahar

Se freaca ouale cu zaharul pana cand se dizolva acesta. Se incorporeaza pe rand untul taiat cuburi si faina alba. Se framanta doar cat sa se  formeze aluatul.

Aluatul se inveleste in folie alimentara si se tine in frigider pana cand se intareste.

Ca sa se intareasca mai rapid, intindeti-l intr-un dreptunghi de 1-2 cm grosime si pastrati-l la congelator 30 min.

Intindeti aluatul intre doua folii alimentare si transferati in tava.

Daca vreti sa coaceti tarta neumpluta, asezati o folie de aluminiu peste care presarati cateva linguri de boabe de orez. Orezul opreste aluatul sa creasca neuniform.

Acest articol a fost publicat in 16.February.2010 la 10:30 am si este inscris in categoria Tarte. Poti sa urmaresti orice raspunsuri la acest articol prin RSS 2.0 feed. Poti sa raspunzi, sau urmaresti de pe site-ul tau.