Tocanita de pui cu fasole
Ingrediente:
- 1-2 linguri ulei de masline
- 400gr pulpe superioare de pui, dezosate, fara piele si taiate in cuburi cu 1-2 cm latura
- 1 ceapa, tocata fin
- 2 morcovi dati pe razatoare + 1 morcov tocat
- 1-2 lingurite cimbru uscat / 2 crengute de cimbru proaspat
- 2 linguri patrunjel proaspat tocat fin
- 600 ml supa de pui
- 2 conserve de fasole alba (400 gr) clatita foarte bine
Se incinge uleiul intr-o cratita mare, intai se adauga puiul si se rumeneste usor, apoi legumele si se calesc impreuna cateva minute. Se adauga cimbrul uscat cu supa de pui, se condimenteaza si se lasa sa fiarba pana este gata carnea.
La urma se adauga fasolea din conserva spalata bine sub jet de apa si se fierbe 5 minute. In ultimul minut se adauga patrunjelul si se mai condimenteaza daca este nevoie.
Reteta inspirata din GoodFood
